🔎 Читаете ли вы внимательно этикетки на продуктах?
Разберём, на что обращать внимание — шаг за шагом.
Шаг 1. Порядок ингредиентов
Ингредиенты перечислены в порядке убыванияих содержания в продукте. Чем ближе компонент к началу списка, тем его больше. Первые три ингредиента составляют основу продукта.
Шаг 2. Скрытый сахар
Ищите не только «сахар», но и его аналоги:
🔺сироп (глюкозный, фруктозный и т. д.);
🔺мальтодекстрин;
🔺декстроза;
🔺фруктоза.
Шаг 3. Непонятные добавки
Обращайте внимание на:
🔺коды «Е»;
🔺ароматизаторы — даже если указано«натуральный вкус», это не исключает наличия ароматизаторов. Ищите чёткие формулировки: «натуральные ароматизаторы» или «идентичные натуральным».
Шаг 4. Соль и жиры
🧂Соль. Часто указана как «натрий». ☝️Запомните простое соотношение: 1 г. натрия ≈2,5 г соли.
🚩Трансжиры. Могут скрываться под названиями:
🔺гидрогенизированные масла;
🔺маргарин;
🔺растительный жир.
Всего 5 минут изучения этикетки помогут сделать выбор в пользу более здорового рациона.