Soup

Инградиенты

  • 1 кг тыквы, очищенной и нарезанной на мелкие кусочки.
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 4 чашки овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1/4 стакана сливок
  • 1/4 стакана нарезанного обжаренного миндаля
  • Свежая мелко нарезанная петрушка для украшения

сложность: Легко

кол-во человек: 4

Этот суп — вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для осеннего сезона. Его легко приготовить, и для этого требуется всего несколько ингредиентов.

Soup 2
Soup 1
Soup

Пошаговая инструкция

  • 1
    В большой кастрюле разогрейте немного масла на среднем или сильном огне и обжаривайте лук и чеснок около 10 минут, до мягкости и золотистого цвета.
  • 2
    Добавьте тыкву и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
  • 3
    Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до однородной кремообразной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • 4
    Добавьте сливки и прогрейте.
  • 5
    Разлейте суп по тарелкам и посыпьте поджаренным миндалем и петрушкой. Приятного аппетита!

Subscribe to the newsletter

Fames amet, amet elit nulla tellus, arcu.

Related recipes